厨房燃料行业不同于其他行业，燃料也并非普通货物，都或多或少的存在隐含，天然气是如此、液化气是如此、甲醇也是如此，但太原植物油燃料确实一个例外。评判一种燃料是不是属于管制品，有闪点、环保量大指标，植物油的闪点高于60℃以上，属于普通货物、不属于危化品，燃烧排放清洁环保、符合消费能源的基本要素。太原植物油燃料明火点不燃，意味着太原植物油燃料闪点很高，不会像甲醇、液化气等燃料明火能点燃，且易燃易爆。太原植物油燃料性很高，非易燃易爆物品而且节省能力也很好，因为热值比较高在12000大卡左右，烧的比较少，比甲醇节省10%—20%比液化气节省20%—30%左右。而且这种燃料0污染无危害，燃烧时可以起到无烟、无味、不呛鼻的效果，在燃烧过后并无残留物。
任何一种燃料节能效益与灶具也有莫大的关系，植物油灶具整体来讲处于低转化率阶段，需要时间和进一步的实践不断创新。目前，植物油灶具主要以气泵灶为主，但气泵灶能量转化率较差、使用体验感不佳，随着技术的不断发展这种灶具逐渐面临淘汰。太原植物油燃料主要以动植物油脂或脂肪，通过酯化和酯交换合成的一种新型油料，可应用于家庭、商业和车辆动力，替代传统的汽油、液化气和煤炭的一种新型能源。能够广泛运用于饭店、饭堂、工业区饭店、餐厅厨房等。可在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，着火点高，方便使用，需要专用打火器设备才可以点燃，系数高。
用动植物油的油脂、脂肪，通过酯酯化或酯交换后形成的一种燃料，成为主要为：脂肪酸甲酯，脂肪酸甲酯也是组成生物柴油的原料。甲酯燃料植物油热值高、密度低、不属于危化品，是一种普通货物可常规运输、储存和使用，全生物质来源、非化工制品具有很好的清洁性、环保性。甲酯类燃料生产工艺复杂，原料收集难度大，综合成本较高，出厂售价也因此更高。烷基类燃料是由石油所得精炼液态烃的混合物，主要为饱和的环烷烃与链烷烃混合物，原油经常压和减压分馏、溶剂抽提和脱蜡，加氢精制而得。烷基类燃料优势显著、价格低廉，在现有的太原植物油燃料中，烷基类燃料占比非常高，但以后的趋势、发展前景还需要时间类证实。
无醇太原植物油燃料生产厂家之所以能稳中求胜，逐渐缩小液化气、甲醇燃料在厨房燃料行业中的差距，这与无醇太原植物油燃料的产品优势是密不可分的。无醇太原植物油燃料是利用动植物的油脂、脂肪，通过酯化或酯交换后形成的一种高热值、高闪点、度密度的油品，俗称：明火点不燃的燃料。无醇太原植物油燃料在餐馆、饭店使用异常的稳定，不会像液化气、甲醇燃料那样容易发生易燃、易爆等隐患，燃烧前、燃烧后都是清洁环保、可靠的，不会像液化气泄漏、甲醇挥发其他那样有毒有害。而且，无醇太原植物油燃料热值高于甲醇燃料两倍多、高于液化气4000大卡，耐烧耐用性是其他燃料都不具备的。